春のランチメニュー2024

４月に入り、ようやく春らしい気候になってまいりました。
当院が面しているさくら通りの桜も、いよいよ満開という風情です。

今年は３月に入っても寒い日が続き、春の到来が予想より遅れてやってきました。
当院では毎年桜の季節になるとお花見にちなんだ昼食をお出ししているのですが、今年は春の到来を待ちわびるように、春にちなんだ昼食もお出ししました。
春の彩り弁当（写真２枚目）や中華風お花見ランチ（写真３枚目）、洋風の春のお楽しみランチ（写真４枚目）など、バリエーション豊かに春を感じられるメニューとなっております。

ここでは桜の開花を待ってお出しした、お花見ランチ（写真１枚目）のメニューをご紹介します。

～お花見ランチ～
春のてまり寿司
春野菜の天ぷら
白身魚の桜蒸し
麩の辛子和え
すまし汁
桜ゼリー

随所に桜や春を取り込んだ、季節感あふれるメニューです。
このお花見ランチをお出しした日の桜はまだ満開ではありませんでしたが、お花見ランチと病室から見える桜、共にお楽しみいただけたのではないかと思います。

この週末は穏やかなお天気で、まさにお花見日和になりそうですね。
皆様がゆっくりと桜を楽しめますように。